الثلاثاء، 24 مارس 2015

فوائد وأضرار عصير وشاي العرقسوس

10 فوائد و4 اضرار لشرب عصير وشاي العرقسوس

فوائد شرب العرقسوس

يستخدم العرقسوس في الاغراض العلاجية مثذ آلاف السنين. والمعروف أن العرقسوس يحتوي على مركب له حلاوة تفوق حلاوة السكر 50 مرة. وفوائد شرب شاي العرقسوس متعددة من الوقاية من البرد وأمراض الكبد وزيادة المناعة وغيرها. وسوف نتعرف في هذا المقال على فوائد شرب عصير العرقسوس للجسم.

فوائد شرب العرقسوس


  • الوقاية من الاكتئاب. وجدت إحدى الدراسات الحديثة أن حمض الجلايسيرزيك الموجود في جذور العرقسوس يمكن أن يساعد في علاج العصبية والاكتئاب عن طريق تشجيع وظائف غدد الأدرينالين وخفض مستوى التوتر والقلق.
  • الوقاية من أمراض القلب.يحتوي العرقسوس على مركبات مضادة للأكسدة تمنع من تراكم الدهون على جدران الأوعية الدموية ومن ثم الوقاية من امراض القلب والأوعية الدموية.
  • خفض مستوى الكولسترول. من فوائد شرب عصير العرقسوس خفض مستوى الكولسترول في الدم عن طريق تنظيم أحماض الصفراء للتخلص من الكولسترول الزائد في الجسم.
  • علاج مشاكل الهضم.العرقسوس يفيد في علاج مشاكل المعدة مثل الارتجاع المريئي وقرحة المعدة ويعمل أيضاً بشكل عام على تعزيز عملية الهضم.
  • علاج البرد والإنفلوانزا.من أشهر فوائد شرب شاي العرقسوس الساخن علاج نزلات البرد حيث يساعد في تخفيف التهاب الحلق وعلاج السعال.
  • الوقاية من سرطان الثدي.وجد ان عصير العرقسوس يحتوي على خصائص مضادة للسرطان لاسيما سرطان الثدي عن طريق منع تكون خلايا سرطانية بالجسم.
  • علاج قرح الفم. الغرغرة بعصير العرقسوس 4 مرات يومياً يساعد على علاج قرح الفم وفقاً لدراسة نشرت حديثاً.
  • تخسيس الوزن. وجد أن شرب شاي العرقسوس يعمل على التخلص من الدهون الزائدة في الجسم وكذلك انخفاض نسبة الدهون والكولسترول في الدم.
  • تنظيم الطمث. يحتوي العرقسوس على مركبات تشبه الاستروجين مع مضادات الأكسدة تعمل على تنظيم الهرمونات في الجسم وتخفيف مشاكل الطمث مثل تقلب المزاج والارهاق.
  • علاج ضغط الدم المنخفض. يساعد شرب العرقسوس على التخلص من انخفاض ضغط الدم.
بائع العرقسوس أحد سمات الشارع المصري

اضرار العرقسوس

يؤدي شرب العرقسوس بكثرة وعلى مدى طويل إلى حدوث بعض المشاكل مثل:
  • زيادة ضغط الدم. شرب العرقسوس لفترات طويلة يمكن أن تسبب ارتفاع ضغط الدم
  • حدوث الاجهاض. يفضل ابتعاد الحوامل عن شرب العرقسوس لزيادة مخاطر ارتفاع الاجهاض.
  • احتباس السوائل في الجسم.
  • ضعف الانتصاب.

    الاثنين، 23 مارس 2015

    تقوية الذاكرة - خمسون نصيحة

    تقوية الذاكرة - خمسون نصيحة
    تقوية الذاكرة - خمسون نصيحة 
    1- حافظ على عدد ساعات كافية للنوم ( على الأقل 6 ساعات ) ، أقصد هنا النوم ليلاً لا صباحاً كما يفعل البعض ، و أن يكون تكون مواعيد النوم ثابتة ، شخصياً أفضل النوم من صلاة العشاء حتى صلاة الفجر . و قد تبين للعلماء بنتيجة تجاربهم على الإنسان و الحيوان و الطيور أن النوم ضروري جداً لتحسين عمل الذاكرة ، فعندما تم حرمان بعض الحيوانات من النوم تدنت لديهم مستويات الذاكرة ، وحدثت اضطرابات كثيرة في أدمغتهم ، فالمعلومات التي يستقبلها الدماغ طيلة اليوم ، تتم إعادة ترتيبها وتخزينها في العقل الباطن ( اللاواعي ) أثناء النوم.  
    2- نم أثناء النهار لفترة قصيرة ( ساعة ونصف مثلاً ) ، ففي دراسة حديثة ( نشرتها مجلة Nature Neuroscience ) تبين للعلماء أن النوم أثناء الليل لا يكفي للإنسان ، لأن الدماغ يتعب أثناء النهار من تراكم المعلومات فيصبح أقل كفاءة و بالتالي يحتاج لشيء من الراحة ، و هذه الراحة بالنسبة للدماغ هي بمثابة تنظيم اهتزازات الخلايا ، و إعادة ترتيب المعلومات التي اكتسبها الإنسان في النهار.
    3- مارس رياضة ساعة باليوم بانتظامكالمشى ، فذلك يرفع من نسبة الأكسجين في الدم ، مما يعني وصول كمية أكبر منه إلى الدماغ.
    4- صف ذهنكَ من الضغوط و المشاكل ، حتى و لو كنت لا تفكر فيها ، فهي تشغل العقل الباطن.  
    5- استغن عن الورقة و القلم و اعط لذاكرتك فرصة فى حفظ أرقام الهاتف ، مواعيد البرامج التلفزيونية ، المواعيد المهمة … .  
    6- استخدم طريقة ( 7 فى 7 ) ، و اقصد بها أن ذاكرة الإنسان بعد 7 معلومات تبدأ فى النسيان ، و لكن أحد طلاب جامعة يل يقول : أن ذاكرة الإنسان تعتمد على الربط ، بمعنى انك ترى وجه الإنسان فتتذكر اسمه ، و بنفس الطريقة يمكن أن تحفظ 7 معلومات و تربط كل معلومة منهم ب7 معلومات أخرى و كل معلومة ب7 معلومات…  حتى يمكنك أن تحفظ عدد لا نهائى من المعلومات.  
    ملحوظة : هذا سبب فى أن أرقام الهاتف 7 أرقام.
      7- قليل من الحزن :-( ، توصل فريق بحث أسترالى أن السعادة تجعل المرء لا يعير الأمور اهتماماً و بالتالي فهو لا يركز كثيرًا على محيطه ، في حين أن المزاج السلبي يزيد من حدة الانتباه للأمور المحيطة بالإنسان و تذكره لها.
      8- الأمطار و سوء حالة الطقس ، توصل فريق من كلية علم النفس بجامعة نيو ساوث ويلز الأسترالية إلى أن أداء الناس في اختبارات الذاكرة كان أفضل عند الأمطار و سوء حالة الطقس.
      9- تناول الأطعمة و المشروبات المفيدة للذاكرة ، الأطعمة و المشروبات المفيدة للذاكرة كثيرة جداً ، أذكر منها : الشاى الأخضر ، الزعفران ، عسل النحل ، المكسرات ، الأسماك و خاصة : و التونة و الرنجة و السردين و غيرها ، و يجب التركيز أكثر على الخضار والحبوب الكاملة ، بالأضافة الى الأغذية قليلة الدهون والغنية بالبروتين .
      10- لا تشتت ذاكرتك ، فعندما تحفظ القرآن بشكل سماعى لا تغير القارئ حتى لا تشتت ذاكرتك بأكثر من لحن ، و لا تذاكر من أكثر من كتاب .
      تشتت الذاكرة
        11- أكثر السجود لله ، ذكرت دراسة أمريكية أن إطالة السجود يقوى الذاكرة ، و أن كثير من الأمريكان الآن يزاولون هذا التمرين يومياً ، أيستفيدون من صلاتنا و نتركها نحن ؟!
        12- اقنع نفسك أن ذاكرتك حديدية ، كيف تتوقع أن تتذكر شيئاً و أنت كلما ذكرت كلمة ( ذاكرتى ) تتبعها بكلمات مثل ضعيفة ، تنسى دائماً ، تتذكر بصعوبة . العقل دائماً سيجلك تصل لما تعتقده و تؤمن به.
        13- افهم بعض ما تحفظه ، مثلاً يحفظ بعض الطلاب المناهج الدراسية بلا أى ذرة فهم حتى لو وصل الأمر لحفظ رقم الإيداع :-) ، جعل الله لنا عقلاً لنفكر به ، ما أعنيه أن الحفظ و الفهم وجهان لعملة واحدة. 
        14- كرر ما تريد حفظه ، تكرار المعلومة ينقلها إلى الذاكرة طويلة الأمد و يعمق تخزينها فى الذاكرة .
        15- استخدم ما حفظته ، كأن تقوله للآخرين ، تردده كلما سنحت الفرصة أو تكتبه .
        16- حول ما تريد حفظه إلى أغنية ، فمن السهل استرجاع المعلومات التى تم تلحينها .
        17- امضغ لبان ( علكة ) ، أظهرت دراسة قام بها العلماء في جامعة نورث أبريا في أستراليا أن مضغ العلكة يقوى الذاكرة بنسبة 35 % ! يرجع ذلك إلى أن عملية المضغ ترفع من معدل دقات القلب و تؤدي بالتالي إلى ضخ المزيد من الدم و الأكسجين إلى الدماغ ، ومن الاحتمالات الأخرى أن مضغ العلكة يحفز إنتاج الأنسولين الذي يحفز بدوره جزء من الدماغ المتصل بالذاكرة. يمكنك أن تقرأ فى نفس السياق : [8 فوائد لمضغ اللبان ( العلكة )].
        18- اربط المعلومات الجديدة بالمعلومات القديمة ، على سبيل المثال : لو قال لك شخص تقابله لأول مرة أن اسمه أسامة ، سيكون من الأسهل أن تتذكر اسمه ، لو ربطته بأحد ( الأسامات ) الذين عرفتهم في حياتك ، مثلاً ( أسامة بن لادن ) .
        19- ركز .. ركز .. ركز ، بسبب التركيز يصبح لدينا قوة خارقة للحفظ قبل يوم الامتحان إلى درجة أكل الكتب :-) . 
          20- اقرأ كتباً عن تنشيط الذاكرة.
          كتب
          21- اهتم بما تحفظ ، السبب هو أن المعلومة غير المهمة بالنسبة لنا ، تسقط من الذاكرة حتى و إن تكررت عشرات المرات ، و بدلاً من أن تحفظها ستجد عقلك شارداً فى عشرات المواضيع.
          22- استخدم الخرائط الذهنية ، و هذا موضوع مفيد عنها فى ( ويكبيديا ) بالإنجليزية [اضغط هنا].
          23- العب العاباً ذهنية تنشط الذاكرة ، مثل الكلمات المتقاطعة ، السودوكود ، الشطرنج أو puzzle.
          24- العب العاباً إلكترونية تنشط الذاكرة ، هذا رابط للعبة بسيطة و مفيدة للذاكرة [اضغط هنا]، بالاضافة إلي هذا الموقع أيضا: [اضغط هنا].
          25- ابتعد عن التدخين و الكحوليات ، لأنهما يسهمان فى إتلاف خلايا المخ و بالتالى الذاكرة . 
          26- لا تفرط فى تناول الأدوية المنومة و المضادة للقلق ، ففيها تركيبات كيميائية تتدخل فى عمل فئات معينة من الذاكرة و تقلل من كفاءتها.
          27- كن منظماً ، النسيان يصبح أسهل فى الفوضى و عدم تنظيم الأغراض اليومية ، فعمل دفتر خاص للمواعيد أو تخصيص أماكن ثابتة للأغراض الأساسية يساهم فى تسهيل عمل الذاكرة .
          28- تعلم أشياء جديدة ، فتعلم أي شيء جديد يحفز من قدرة الدماغ ليعطي المزيد ، مثلاً تعلم لغة جديدة فترفع من قدرات الدماغ وتنشط الذاكرة.
          29- احفظ من القرآن الكريم ، ذكرت مجلة ( البيان ) أن دراسة أجريت فى المملكة العربية السعودية تؤكد أن حفظ القرآن يقوى الذاكرة و خاصة عندما يكون فى سن مبكرة. و هذا موضوع مفيد فى حفظ القرآن [عشر وصايا فى حفظ القرآن]. قال تعالى : و اذكر ربك إذا نسيت . سورة الكهف – الآية 24
          30- تعرض للشمس ، فهى السبب الرئيسى فى الشعور بالطاقة و التركيز ، لأنها تقلل هرمون الملاتونين الذى يدفعنا للنوم .
          31- شاهد التليفزيون و اقرأ الصحف.
          32- استخدم طريقة ( الجُمل ) فى حفظ التواريخ ،  و قد سبق أن أشرت إليها فى موضوع [خمسون نصيحة فى المذاكرة و الاختبارات] – النصيحة رقم 47 .  
          33- حول ما تريد حفظه إلى صور ( تخيل ما تريد حفظه ) ، فالذاكرة الصورية أفضل من ذاكرة الكلام .
          34- لا تستمع لمن يقول لك أن ذاكرتك ضعيفة ، فأنا أقول لك غير ذلك :-) .
          35- تأمل ، أظهرت الدراسات الحديثة أن جلسات التأمل والاسترخاء تعمل تقوية الذاكرة خاصة بين المرضى الذين يعانون من ضعف في الذاكرة. كانت الأبحاث أجريت على ما يقرب من 15 متطوعا تراوحت أعمارهم ما بين 52 إلى 77 عاما ممن يعانون من مشكلات في الذاكرة عند بدء الدراسة . وأشارت المتابعة حدوث تحسن ملموس في قوة الذاكرة بين أفراد المجموعة الأولى الذين خضعوا لجلسات التأمل بالمقارنة لأفراد المجموعة الثانية التي اقتصر علاجهم على العقاقير الطبية. (المصدر : صحيفة الشروق المصرية).
          36- اعط لعقلك راحة من العمل.
          37- استخدم حواسك الخمس فى الحفظ.
          38- ادع الله أن يقوى ذاكرتك.  
          39- حافظ على وجبة الإفطار ، وجبة الإفطار من أهم الوجبات في اليوم حيث أن الجسم يظل و هو نائم بدون تغذية ، فما أن يأخذ وجبة الإفطار حتى يبدأ الجسم بالنشاط الجسدي و العقلي.
          وجبة الإفطار
            40- خذ فترة راحة مدتها خمس أو عشر دقائق بعد فترة تركيز مدتها 45 أو 60 دقيقة ، فقدرتك على التذكر والاسترجاع تتراجع بعد هذه المدة.
            41- انتبه للأماكن التي تترك فيها أشياءك ، مثل نظارتك ، كتبك ، المفاتيح أو الحذاء.
            42- قليل من الشاى و القهوة ، شرب الشاى و القهوة يقوى الذاكرة ، مع ملاحظة أن تشرب أقل من ثلاثة أكواب من الشاى و القهوة يومياً.
            43- قم بتجزئة المعلومة التى تريد حفظها ، فربما لن تذكر العدد 181218481898 ، ولكن حاول وضع مسافة بعد كل أربعة أعداد. الآن يمكنك أن ترى أن تلك الأرقام سنوات ، ويمكنك اختيار الأحداث الرئيسية من كل عام لمساعدتك على تذكر سلسلة من الأرقام (على سبيل المثال : حرب 1812 ، الحرب المكسيكية الأمريكية 1848 ، الحرب الأسبانية الأمريكية 1898) .
            44- لا تكن سميناً ، السمنة تؤثر سلباً على الذاكرة ، لأن الإفراط في تناول الدهون و النشويات يؤدي إلى ارتفاع الدهنيات في الدم ، و تضيق الشراين وهذا يعيق حركة الدم في الشرايين ، فتقل التغذية للدماغ و تضعف الذاكرة.
            45- كن هادئاً دائماً ، فعندما تخاف تخرج دورة الدم من حالتها الطبيعية و يؤدي الى بطئها عادة ، مما يؤثر على العقل و الذاكرة.
            46- مارس هذا التمرين :  ضع صورة أمام عينك لبضع ثوان ، ثم اغمض عينك و حاول تصور الصورة فى عقلك ، مارس هذا التمرين عدة مرات بصور مختلفة و ستجد أن قدرتك على تذكر التفاصيل تزداد بمرور الوقت . لذا فممارسة التمرين السابق من شأنها أن تقوى ذاكرتك بصورة ملحوظة.
            47- تعلم من أخطائك و امض قدماً ، هيا الجميع يشجعك لبناء الذاكرة الحديدية ( أو على الأقل أنا ).
            48- لا تمعن فى التفكير عند اتخاذ القرارات ، حيث توصل باحثون بريطانيون أن أولئك الذين يعانون من ضعف الذاكرة الفعالة ، أي ما يوازي 10 ـ 15% والذين لم يتمكنوا من تذكر أكثر من شيئين فقط هم ممن يميلون إلى الإفراط في التفكير عن اتخاذ القرارات.
            49- اضحك ،  يقول د.إبراهيم الفقى أنه عندما نضحك يزداد استيعابنا 14 مرة – على حد قوله.
            50- اربط بين المعلومات ، فضلت أن أجعلها النصيحة الأخيرة لأن الذاكرة تتذكر المعلومة الأخيرة جيداً ، من الصعب أن تتذكر المعلومات كحقائق مجردة ، تذكر أهمية أن الربط بينها بطريق أو بأخرى.
              أنا انتظر أن تقول لى أن ذاكرتى تحسنت بعض قضاء ساعات فى كتابة هذا الموضوع ، فلا تخذلنى :-) . كما ترى فالذاكرة مثلها مثل العضلات ، كلما استخدمتها ودربتها زادت قدراتها وإمكاناته
              المصدر
              http://success-a.blogspot.com/2011/03/blog-post_11.html?m=1

              نصائح لجعل المذاكرة أسهل و أكثر متعة


              father_studying.jpg

              من المشاكل الأكثر شيوعا أثناء المذاكره هي عدم القدرة على استقبال المعلوم و الملل السريع و نسيان الدروس فور ترك الكتاب، و لكن بعض التقنيات البسيطة قد تحدث فارقا أثناء المذاكرة و تجعل المذاكره أسهل و أكثر متعة، كل ما تحتاجونه فقط هو بعض الصبر حتى تتعودو على هذه التقنيات:

              أولا يجب توضيح أن المخ كما نعلم جميعا ينقسم لقسمين يمين و يسار. الجزء اليمين من المخ مسئول عن الإبداع و التخيل أما الجزء اليسار فهو مسئول عن الحفظ و المنطق و الحروف و الأرقام و كل ما هو معقد. و ليتم استقبال المعلومة بشكل صحيح يجب استخدام كل من الجزئين اليمين و الشمال. يتم ذلك عن طريق ربط المعلومة بصورة. هذه الطريقة الوحيدة التي تجعل المعلومة تثبت في ذهن طالب العلم إلى الأبد. إرسم صور توضيحية لكل ما يتم مذاكرته حتى إذا أراد الطالب المراجعة ليس عليه سوى أن ينظر إلى الصورة و يتذكر كل ما قرأ في تلك الجزئية. و هذه الطريقة تسهل عليه استداعاء المعلومة بسرعة و تجعله واثق من كل إجابه.

              أما إذا استخدم الطالب الجزء الشمال فقط المسئول عن الحفظ بدون تخيل فيتم اسهلاك الطاقة التي تصل لهذا الجزء و عدم استهلاك الطاقة التي تصل للمخ الأيمن مما ينتج عنه السرحان و عدم القدرة على التركيز لأن المخ يريد استخدام هذا الجزء أيضا.

              طريقة أخرى و هي رسم الخرائط الذهنية:
              تلخيص المنهج إما في جداول أو عن طريق رسم فروع عديدة بعناوينها، هذه الطريقة تجعل العقل أكثر قدرة على تلخيص المنهج و استدعاء المعلومة و معرفة تقسيمة الأشياء.

              التكرار
              الإنسان الطبيعي ينسى المعلومة جزئيا بعدها بعشر دقائق ثم إذا راجعها مرة أخرى ينساها بعد ساعة تقريبا ثم بعد 24 ساعة ثم أسبوع، هكذا و بالتالي يجب وضع جدول لمراجعة الدروس كل فترة و في كل مرة يتم فيها مراجعة المعلومة تثبت في الذهن مدة أطول. و هذه طريقة مثالية لحفظ القرآن.

              ربط المذاكرة مع ألعاب مسلية مثل التسابق مع الوقت، تحديد مدة معينه لكل جزئية ليتم مذاكرتها خلال هذه المدة.

              بعض النصائح تساعد في التركيز:
              تهيئة جو ملائم خالي من المشاكل الإجتماعية و الضجيج.
              التغذية السليمة و تناول الأشياء التي تحتوي على سكريات مثل الموز بالعسل و الفواكه عموما.
              سوء التغذية مع التوتر أيام الإمتحانات يتسبب في مشكلات صحية مثل تساقد الشعر و زيادة حب الشباب.
              أفضل أوقات المذاكرة وقت السحر و بعد الفجر حيث يكون الوقت به بركة و يكن أغلب الناس نيام
              يجب تحديد استراحة عشر دقائق كل ساعة يتم تناول فيها مشروب أو الحركة قليلا ثم العودة للكتاب مرة أخرى.
              في اليوم الواحد يتم مذاكرة مادة فهم و مادة حفظ، عدم اسهلاك اليوم كله في الحفظ فقط.

              الأحد، 22 مارس 2015

              الغذاء الصحي يحمي من انسداد الرئة

              الغذاء الصحي يحمي من انسداد الرئة

              فوائد الغذاء الصحي للوقاية من انسداد الرئة

              يعد التدخين  السبب الرئيسي لمرض الانسداد الرئوي المزمن بنسبة 80-90 % ونسبة 10-20 % الباقية يعتقد أنها ناتجة من التعرض لتلوث الجو والتدخين السلبي والعوامل الوراثية. ولكن دراسة حديثة نشرت في مجلة The PMJ اشارت الى ان تناول الطعام الغير صحي يعتبر من العوامل المسببة للمرض.

              يشير مرض الانسداد الرئوي المزمن الى عدة حالات مثل الالتهاب الشعبي المزمن وتضخم الرئة حيث يؤدي الى اعتراض مجري الهواء وحدوث مشاكل بالتنفس. ومن اعراضه ضيق التنفس والسعال المزمن والعدوى المستمرة بالجهاز التنفسي وكثرة افراز المخاط والتعب و ازرقاق الشفاة والاظافر. 

              واجريت الدراسة على نتائج عادات الاكل وعلاقتها بمرض الانسداد الرئوي المزمن. حيث تم فحص نتائج من  أكثر من 73 ألف سيدة من سنة 1984 الى سنة 2000 وحوالي 47 ألف رجل من سنة 1986 الى سنة 1998. ووجد الباحثون ان خطر الاصابة بالمرض قلت الى الثلث في حالة العادات الغذائية السليمة.

              و قاس الباحثون العادات الغذائية بطريقة تعرف ببديل مؤشر الأكل الصحي 2010 (AEHI-2010). ووجد ان من لهم نتائج اعلى تجاه الغذاء الصحي أقل عرضة للاصابة من النتائج الأقل او الذين يتناولون غذاء غير صحي.

              ويعزو الباحثون هذه النتائج الى ان النظام الغذائي يؤثر في صحة الرئة وان مضادات الاكسدة في نظام الغذاء الصحي تساعد في الحماية من مرض الانسداد الرئوي المزمن. حيث ان الرئة موجودة دوما في وسط غني بالاكسجين, لذلك في حالة وجود التهاب يزيد من احتمال الاكسدة, وتلعب مضادات الاكسدة في النظام الغذائي دورا في الحفاظ على سلامة الرئة والحماية من مرض الانسداد الرئوي المزمن.

              كيف تشجع غيرك على الغذاء الصحي؟


              المصدر

                فيتامينات لتطويل الشعر ونموه ومنع تساقطه وتكثيفه وتقويته

                فيتامينات لتطويل الشعر ونموه ومنع تساقطه وتكثيفه وتقويته


                فيتامينات لتطويل الشعر

                ثمة فيتامينات ومعادن يمكن أن تساعد في نمو و تطويل الشعر بفضل الأداء الحيوي الذي تقدمه للجسم, لكن يجب أن لا نغفل أن هناك العديد من العوامل الأخرى التي تساهم في تساقط الشعر وتقلل من تطويله ونموه. هنا يمكن معرفةاسباب تساقط الشعر.

                تقول الدكتورة "ميليسا بيليانج" وهي متخصصة أمراض جلدية في عيادات كليفلاند أن واحداً من أكثر المفاهيم الخاطئة, هي أن استخدام الفيتامينات المتعددة التي يروج لها يساعد في تطويل الشعر. وتوضح أن الفيتامينات والمعادن ليست هي الحل السحري لتطويل الشعر, ولكن العوامل الأخرى التي تساعد في زيادة فقد الشعر وتساقطه يمكن أن تؤثر بشكل كبير على تطويل الشعر ونموه, لذلك يجب أولاً من تحديد اسباب تساقط الشعر وعلاج السبب إن كان ممكناً. 

                وتؤكد بيليانج أن الفيتامينات المتعددة يمكن أن تساعد على سد النقص من الحصول على الكميات الكافية من الفيتامينات والمعادن لاسيما وأن الأنظمة الغذائية الحديثة لا تسمح بالحصول على ما يكفي من الفيتامينات والمعادن.

                معادن وفيتامينات لتطويل الشعر وتقويته ومنع تساقطه


                يمكن أن يؤثر الحصول على بعض الفيتامينات بشكل يومي في تطويل الشعر ونموه, خاصة إذا كان هناك نقص في الكميات الموصى بها من الفيتامينات والمعادن, وإذا تم تناولها في الكميات المسموح بها بعد استشارة الطبيب, فإنها إذا لم تفد في تطويل الشعر, فلن تضر, بل يمكن أن تساعد في زيادة صحة الإنسان. وهذه أبرز المعادن الهامة وفيتامينات لتطويل الشعر.

                1- الحديد:

                فيتامينات لتطويل الشعر - الحديد

                النساء في عمر الإنجاب يميلون لنقص الحديد في أجسامهم خاصة من لا يأكلون ما يكفي من اللحوم الحمراء أو الأغذية الغنية بالحديد. وحتى النساء اللاتي لا تعانين من فقر الدم, فإنهم قد يعانون من نقص الحديد. ويعمل الحديد على حمل الأكجسين إلى الشعر ويساعد في نمو وتطويل الشعر. ولكن قبل الحصول على مكملات الحديد, يجب استشارة الطبيب أولاً للوقوف على الحالة الصحية واجراء الاختبارات اللازمة لمعرفة إذا كان هناك نقص في الحديد أو لا. كما يمكن الحصول على الحديد من خلال بعض الأغذية مثل اللحوم الحمراء غير الدهنية أو الدجاج أو صفار البيض, أو المصادر النباتية مثل العدس والسبانخ, مع ضرورة الحصول على ما يكفي من فيتامين (ج) مع مصادر الحيدد النباتية لأنه يعمل على زيادة امتصاص الحديد النباتي. مصادر الحديد في الغذاء

                2- فيتامين (د):

                فيتامينات لتطويل الشعر - فيتامين د

                يعد فيتامين (د) من أهم فيتامينات لتطويل الشعر ونموه, خاصة في الذين لا يتعرضون لأشعة الشمس كثيراً مثل الذين لا يخرجون من منازلهم كثيراً أو يعيشون في أماكن باردة. وتعد الشمس هي أهم مصادر فيتامين (د). ووجدت دراسة حديثة أجريت من قبل الباحثين في جامعة القاهرة المصرية أن النساء اللاتي تعانين من فقد الشعر, كانت لديهن مستويات منخفضة من فيتامين (د) والحديد. وتشير الدكتورة "رانيا منير عبد الحي" طبيبة الأمراض الجلدية بجامعة القاهرة والمشاركة في البحث إلى أن فيتامين (د) يساعد في تنظيم التعبير الجيني الذي يعمل على تطويل الشعر ونمو بصيلات الشعر, كما أن انخفاض الحديد يمكن أن يثبط أحد الإنزيمات الضرورية المرتبطة بنمو الشعر.

                ويمكن الحصول على فيتامين (د) في الغذاء من خلال السلمون وعيش الغراء ولحم البقر والكبدة والحبوب المدعمة بفيتامين (د). ويجب استشارة الطبيب أولاً لمعرفة الحاجة إلى الحصول على فيتامين (د) من أجل تطويل الشعر.

                3- الزنك:

                فيتامينات لتطويل الشعر - الزنك

                الزنك معدن ضروري جداً لزيادة مناعة الجسم, وهو أيضاً مضاد للأكسدة, كما أنه يساعد في تقوية بصيلات الشعر, ويمكن أن يمنع تساقط الشعر. ووجدت دراسة هندية نشرت عام 2013 أن نقص الزنك يعمل على زيادة نقص الغدة الدرقية, ويعتبر ضعف نشاط الغدة الدرقية أحد أهم أسباب تساقط الشعر. ويوجد الزنك في حبوب السمسم واللحوم الحمراء والعدس وبذور القرع والحمص والكاجو والجمبري والديك الرومي.

                4- مجموعة فيتامين (ب)

                فيتامينات لتطويل الشعر - فيتامين ب

                مجموعة فيتامينات ب المركبة مثل البيتوتين والنياسين والكوبالامين هي أهم الفيتامينات التي تساعد في تقوية العشر وبصيلات الشعر وهي فيتامينات مفيدة لتطويل الشعر. وتوجد هذه الفيتامينات في الكثير من الأغذية مثل البيض والأفوكادو والبقوليات. كما يمكن الحصول عليها من خلال مكملات فيتامين (ب) الغذائية. وتقول "ليزا دراير" أخصائية التغذية ومؤلفة كتاب "رجيم الجمال" أن فيتامين ب12 وهو الكوبالامين يعمل على تعزيز نمو وتطويل الشعر بشكل صحي حيث يساعد في تكوين خلايا الدم الحمراء التي تساعد في زيادة نمو الشعر بشكل طبيعي.

                5- فيتامين (ج):

                فيتامينات لتطويل الشعر - فيتامين ج

                فيتامين (ج) يقوم ببناء الكولاجين في الجسم وهو عنصر هام وضروري لنمو وتطويل الشعر, ويعمل أيضاً فيتامين (ج) على زيادة تمثيل الحديد, حيث أن الأغذية النباتية الغنية بالحديد تحتاج إلى كميات كافية من فيتامين (ج) لزيادة تمثيله. والجسم لا يستطيع أن يكون فيتامين (ج), لذلك يحتاج إلى الحصول على كميات كافية من الغذاء, ومن أهم هذه الأغذية, الحمضيات والشمام والفلفل والقنبيط والكيوي

                كانت هذه أهم معادن وفيتامينات لتطويل الشعر وزيادة نموه ولكن هذه الفيتامينات وحدها لا تعمل على نمو الشعر وتطويله بشكل سحري, لكن يجب الوضع في الاعتبار أن هناك أسباب أخرى يمكن أن تقود إلى تساقط الشعر, ويجب علاج هذه المشاكل أولاً. (اسباب تساقط الشعر). كما يجب أن يتم التعامل مع الشعر بشكل جيد واتباع هذه النصائح لمنع تساقط الشعر.


                  السبت، 21 مارس 2015

                  اغذيه تساعد علا زياده الوزن

                  وصفات وجبات وعصائر طبيعية وصحية لزيادة الوزن سريعا 

                  يرغب بعض الناس في التخلص من الدهون الزائدة بالجسم و الوصول إلى الوزن المثالي بينما يعاني آخرون لأنهم أقل من الوزن المثالي أو الوزن الطبيعي للجسم, وهي النحافة. وفي هذا المقال سوف نتعرف على اسباب النحافة ومخاطر النحافة ومشاكلها للجسم وطريقة زيادة الوزن بشكل طبيعي وبعض الوصفات الطبيعية لزيادة الوزن بسرعة والوجبات الصحية التي تزيد الوزن.

                  أسباب النحافة

                  أسباب النحافة متعددة و منها العوامل الجينية و المجهود البدني الفائق و بعض الأمراض العضوية أو الأدوية, و لكن السبب الرئيسي عند الأشخاص العاديين هو نقص السعرات الحرارية المتناولة يومياً عن حاجة الجسم الفعلية.

                  مخاطر النحافة ومضارها

                  من المعروف أن الطعام و السعرات الحرارية الناتجة عنه هي الوقود اللازم للجسم البشري و في حالة النقص المستمر لهذا الوقود لابد أن نتوقع حدوث مشاكل و منها:


                  - أغلب من يعاني من النحافة لديهم نقص في الفيتامينات الأساسية و المعادن, حيث أنهم لا يحصلون على كفايتهم من الطعام 
                  - توقف النمو و خصوصاً لدى الأطفال و المراهقين الذين تحتاج أجسامهم إلى التغذية الجيدة 
                  - هشاشة العظام و تنتج عن نقص الكالسيوم و فيتامين D 
                  - ضعف الجهاز المناعي و عدم قدرة الجسم على مقاومة المرض لنقص الطاقة
                  - الأنيميا و تنتج عن نقص الحديد و فيتامين B12  و تؤدي إلى الصداع و الارهاق بصورة مستمرة 
                  - تساقط الشعر و جفافه

                  كيفية اكتساب الوزن بطريقة صحية

                  لا يجب أن يلجأ الشخص الذي يرغب في زيادة وزنه إلى الأطعمة السريعة و المشروبات الغازية او الأطعمة المقلية حيث أنه قد ينتج عنها زيادة في الوزن و لكن بدون كل العناصر المهمة التي يحتاجها الجسم, بالإضافة إلى المشاكل الصحية المرتبطة بهذه الأطعمة و المشروبات.


                  والحل الافضل لزيادة الوزن بطريقة طبيعية وصحية, هو زيادة السعرات الحرارية اليومية من خلال إضافة أغذية صحية غنية بالسعرات الحرارية مثل المكسرات والبذور و إضافتها للوجبات المختلفة بالإضافة إلى الفواكه و الأغذية الغنية بالبروتين و الكربوهيدرات المركبة. وأيضاً من بين طرق زيادة الوزن بشكل طبيعي هو, تناول وجبات خفيفة بين الوجبات الرئيسية مثل العصائر الطبيعية أو المكسرات أو زبدة الفول السوداني. وفي حالة ضعف الشهية, من الممكن تناول وجبات صغيرة على فترات متقاربة كل ساعتين أو ثلاثة.

                  وصفات وجبات صحية لزيادة الوزن سريعاً


                  1- الشوفان بالحليب و الفواكه

                  الشوفان بالحليب و الفواكه وصفة طبيعية لزيادة الوزن سريعا


                  يعتبر الشوفان بالحليب والفواكه من أهم وصفات وجبات زيادة الوزن سريعاً, حيث يحتوي الشوفان على 400 سعر لكل 100 جرام و هو مصدر جيد للكربوهيدرات بالإضافة لاحتوائه على نسبة من الدهون. ويضاف الي كوبين من الحليب كامل الدسم و يضاف إليه اختيارك من الفواكه مثل الموز أو التفاحو أغلب الناس يفضلونه مع الفراولة والتوت. و من الممكن تحليته بالعسل و يمكن استبداله بالموسلي حيث أنه يحتوي على نفس السعرات و الفواكه و لكن تأكد من أنه لا يحتوي على سكريات مضافة لتجنب زيادة السكريات غير الصحية.

                  2- البيض الاومليت

                  البيض الاومليت وجبة طبيعية لزيادة الوزن سريعا

                  وجبات البيض الأومليت هي أحد وصفات زيادة الوزن سريعاً, فتحتوي البيضة الكاملة على 70 سعر حراري تقريبا. حيث يمكن أن تعد 4 بيضات و يضاف إليهم أي نوع من اللحوم او الدجاج او الجبن و الخضروات لتصبح وجبة غنية بالسعرات الحرارية و الفيتامينات و العناصر المهمة للجسم تساعد في الحفاظ على صحة الجسم وزيادة الوزن طبيعياً في نفس الوقت.

                  3- البرجر المصنوع بالمنزل

                  البرجر المصنوع بالمنزل  وصفة وجبة طبيعية لزيادة الوزن سريعا


                  إذا كنت ترغب بتناول البرجر, فلا داعي لتناوله من محلات الأطعمة السريعة حيث يمكن تحضيره من مكونات أفضل بالمنزل, حيث تحتاج إلى حوالي 180 جرام من اللحم الجاموسي المفروم بدون دهون قدر الإمكان ويضاف إليه الملح و بعض التوابل و يتم طهيه في أواني الشوي باستعمال أقل قدر من الدهون أو دهن الاناء بزيت جوز الهند في حالة توافره. ثم يوضع في خبز البرجر و يضاف إليه حلقات الطماطم و الخس


                  والسعرات الحراية في هذه الوجبة حوالي 500 سعر و تحتوي على 13 جرام دهون و 40 جرام كربوهيدرات و 53 جرام بروتين. وهي وصفة جيدة لزيادة الوزن سريعاً.   

                  4- الدجاج بالأرز البسمتي

                  الدجاج بالأرز البسمتي وصفة وجبة طبيعية لزيادة الوزن سريعا


                  150 جرام من صدور الدجاج مقطعة إلى قطع صغيرة يضاف إليها ملعقة صغيرة من المسطردة و توضع في أواني الشوي مع دهنها بزيت جوز الهند و بعد النضج تضاف إلى نصف كوب من الأرز البسمتي. 

                  وتحتوي هذه الوجبة على حوالي 340 سعر حراري و تحتوي على 4 جرام دهون و 40 جرام كربوهيدرات و 38 جرام بروتين. وهي وصفة وجبة تقليدية لزيادة الوزن سريعاً.

                  5- زبدة الفول السوداني مع خبز الحبوب الكاملة

                  زبدة الفول السوداني بالخبز وجبة طبيعية لزيادة الوزن


                  تحتوي زبدة الفول السوداني على الدهون المفيدة و نسبة من الكربوهديرات و البروتين كما أنها غنية بالسعرات الحرارية. وتناول ملعقتين من زبدة الفول السوداني مع رغيف من الخبز الأسمر تعطي ما يقرب من 350 سعر حراري.

                  وصفات عصائر طبيعية لزيادة الوزن سريعاً


                  1- الفراولة و الأفوكادو و الموز

                  الفراولة و الأفوكادو و الموز عصير طبيعي لزيادة الوزن


                  يوضع نصف كوب من الحليب مع كوب من الزبادي و كوب من الفراولة بالإضافة إلى ربع ثمرة أفوكادو و موزة كاملة و ربع ملعقة من الفانيليا و تخلط  جميعاً حتى تصل إلى القوام المناسب.


                  يحتوي هذا العصير على حوالي 400 سعر حراري و هو غني بالفيتامينات و المعادن و المغذيات الأساسية الضرورية لصحة الجسم وزيادة الوزن بشكل صحي وطبيعي سريع.

                  2- مشروب الشوكولاتة و زبدة الفول السوداني و الموز

                  الشوكولاتة وزبدة فول السوداني وصفة طبيعية لزيادة الوزن سريعا


                  يتم خلط نصف كوب من الحليب و كوب من الزبادي مع 3 ملاعق من الشوكولاتة الداكنة الكاكاو بالإضافة الي موزة كاملة و ملعقتين زبدة فول سوداني و كوب من الثلج و تخلط جميعاً حتى تصل إلى القوام المناسب. و يحتوي هذا العصير على حوالي 600 سعر حراري, وهو وصفة لذيذة لزيادة الوزن سريعاً.

                  3- مشروب الشيكولاتة و الموز

                  مشروب الشيكولاتة و الموز عصير طبيعي لزيادة الوزن


                  يتم وضع نصف كوب من الحليب و كوب من الزبادي مع 3 ملاعق من الشيكولاتة الداكنة الكاكاو و موزة كاملة و كوب من الثلج و تخلط جميعاً حتة تصل إلى القوام المناسب. ويحتوي هذا العصير على حوالي 400 سعر حراري.

                  4- مشروب زبدة الفول السوداني و الموز

                  ضع نصف كوب من الحليب و كوب من الزبادي و موزة كاملة بالإضافة إلى ملعقتين من زبدة الفول السوداني و تخلط جميعا حتى تصل إلى القوام المناسب. ويحتوي هذا العصير على حوالي 500 سعر حراري.

                  5- زبدة الفول السوداني مع الفراولة و الموز

                  مشروب الفراولة وزبدة الفول السوداني يزيد الوزن


                  يوضع كوب من الزبادي بالإضافة إلى 5 حبات فراولة مثلجة كبيرة و موزة كاملة و ملعقتين من زبدة الفول السوداني و ملعقتين من الحليب و تخلط جميعا حتى تصل إلى القوام المناسب. ويحتوي هذا العصير على حوالي 430 سعر حراري.

                  كانت هذه بعض الوصفات و العصائر الصحية المفيدة التي يمكن استعمالها لزيادة الوزن عن طريق زيادة السعرات الحرارية بصورة آمنة و مفيدة للجسم وتساعد في زيادة الوزن بشكل طبيعي وصحي وسريع في خلال أسابيع قليلة.


                  المصادر 

                  www.familydoctor.org/
                  http://www.fitnessblender.com/
                  www.stronglifts.com
                  http://www.bodybuilding.com/